La Cuisine du 5e : bien manger avec un petit budget, une leçon de vie signée Nathalie George

« La Cuisine du 5e », c’est un cycle d’ateliers culinaires gratuits à destination des étudiants. Cette nouvelle initiative s’inscrit pleinement dans l’action de la Maire Florence Berthout en faveur des étudiants, illustrée également par l’ouverture de l'épicerie solidaire Epi’Sol au sein de la Mairie depuis 2021.

Chaque mois, au bar de la Mairie du 5e, les étudiants se retrouvent autour de Nathalie George, autrice à succès de La Cuisine du 6e étage, reconnue pour ses recettes simples, économiques mais toujours savoureuses. Forte de vingt ans passés à cuisiner dans une chambre de bonne de 6,5 m², elle partage aujourd’hui avec passion son savoir-faire et son bon sens culinaire auprès des jeunes du Quartier Latin.

Cuisiner pour moins de 3 euros avec des produits frais, tel est le défi relevé à chaque séance. Pommes de terre, œufs, lentilles, sardines, thon : Nathalie George part de quelques « aliments mères » pour imaginer des recettes déclinables, nourrissantes, faciles à refaire chez soi, même avec peu de matériel. Au-delà de la cuisine, ces ateliers sont une école de vie, où se tissent des liens intergénérationnels, et où se transmettent les plaisirs de recevoir et de partager.

La Cuisine du 5e reprendra en septembre 2025. Un rendez-vous mensuel attendu, dans un arrondissement peuplé de jeunes étudiants, que Nathalie George dit aimer pour leur énergie et leur curiosité.

« Pas de pouvoir d’achat, mais pouvoir de vivre. Faire mieux avec moins. Tout cela est possible. » – Nathalie George

Tu es étudiant dans l’arrondissement et tu souhaites apprendre à mieux cuisiner sans dépasser ton budget ? Inscris toi au prochain atelier !

📍 Bar de la Mairie du 5e – 21, place du Panthéon
📅 Un atelier par mois, sur inscription
👩‍🍳 Gratuit – réservé aux étudiants du 5e arrondissement